“煎餅大王”陳長有：誠信立業(yè) 鑄就輝煌
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陳長有，男，漢族，1973年11月出生，中共黨員，敦化市長有食品有限公司董事長。24年來，他誠信經(jīng)營，做大做強(qiáng)煎餅企業(yè)，真誠善待員工和消費(fèi)者，倡導(dǎo)與員工同甘苦共命運(yùn)的企業(yè)文化，積極投身扶貧工作，“煎餅大王”用實(shí)際行動(dòng)彰顯民營企業(yè)家社會(huì)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。曾獲吉林省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)獎(jiǎng)先進(jìn)個(gè)人、“吉林好人”“吉林好人標(biāo)兵”等榮譽(yù)稱號。
紅色基因，煎餅傳情，誠信守諾世代信念傳承
陳長有的母親有一手?jǐn)偧屣灥暮檬炙嚕谧鎮(zhèn)靼l(fā)酵方法的基礎(chǔ)上，制作出了以玉米、小米、黃豆為主料的雜糧煎餅，當(dāng)時(shí)的煎餅大多酸而發(fā)硬，只有她家的煎餅薄軟香甜，村里的鄰居總是拿糧食來換他家煎餅吃，一傳十十傳百，逐漸煎餅供不應(yīng)求起來，鄰居笑道：“希望你家經(jīng)常有煎餅，別一來就沒有。”陳長有的母親靈機(jī)一動(dòng)，“那這煎餅就叫長有煎餅吧！”1973年的冬天，夫妻二人迎來了新生的孩子，為了紀(jì)念養(yǎng)活一家人的美味煎餅，他們便給孩子起名為陳長有。
“那時(shí)候你太姥負(fù)責(zé)給戰(zhàn)士送煎餅，趕上下大雪，村里人勸你太姥說雪停去送，天太冷了，將士們也有存糧，不差咱們這些。”每當(dāng)講到這段故事，媽媽的眼睛都亮起來，“可是你太姥不同意，她說趁著雪還不厚咱們得抓緊走，咱們說好了今天走就得今天送，雪下多久誰知道，如果存糧吃完了怎么辦，將士保家衛(wèi)國，咱們不能拖后腿，守信守信，要守住誠信！”
以信立企，以誠待人，誠信守諾攜手發(fā)展未來
長大后的陳長有成立了長有食品有限公司，他覺得煎餅就是糧食做的，越新鮮的糧食做出來的才越好吃，所以他堅(jiān)持使用最好的原材料，堅(jiān)信只有這么攤的煎餅才能讓顧客吃好。
他廠子的第一條規(guī)定，就是遇到原材料價(jià)格上調(diào)也要保證售價(jià)不漲，企業(yè)少賺一些也要保證煎餅質(zhì)量，為了保證企業(yè)高品質(zhì)生產(chǎn)運(yùn)營，他在工廠里安裝了玻璃墻和高清設(shè)備，每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都能讓消費(fèi)者參觀。在陳長有的帶領(lǐng)下，敦化市長有食品有限公司24年沒有任何產(chǎn)品質(zhì)量問題，顧客滿意度調(diào)查滿意率100%，贏得了眾多回頭客和好評。
嚴(yán)苛把關(guān) 嚴(yán)守質(zhì)量 誠信守諾堅(jiān)守產(chǎn)品品質(zhì)
2010年夏天的一個(gè)早上，陳長有如往常一般巡視，發(fā)現(xiàn)幾位員工沒有工作，而是拿著幾張煎餅湊在一起不停地爭論著，他急忙走上前詢問情況。“老板，你嘗嘗這煎餅是不是不對勁？”員工撕下一塊剛攤好的煎餅遞給陳長有，陳長有接過煎餅入口品嘗，這一嘗可出了大事情。一直以來，工人們攤制的煎餅口感薄軟香甜，但是今天陳長有嘗的這一口，煎餅口感粗糙，與往日大為不同。“先別攤了！”陳長有一股火涌上心頭，隨即下令停止生產(chǎn)。他望向眼前色澤金黃的煎餅，想不出是哪里出了問題，于是他便帶領(lǐng)幾位資深員工從生產(chǎn)源頭開始查起。
攤制工藝沒有問題，原漿發(fā)酵沒有問題，隨著逐項(xiàng)排查，很快陳長有們便發(fā)現(xiàn)了不對，居然是煎餅原料的大米出現(xiàn)了問題——糧食商用拋光的陳米冒充新米，選料時(shí)候眼睛看不出來，但是一磨漿攤制，它就原形畢露了。找出了問題，陳長有卻依舊不能放下心，雖然換掉糧食煎餅口味就能變回來，但是今天的煎餅怎么辦，今天的訂單怎么辦，那么多顧客等著煎餅。
沒有糾結(jié)幾分鐘，陳長有就下定了決心，陳長有望向面前價(jià)值6萬多元的一屋原漿，斬釘截鐵地說道：“這些絕對不能用，全都倒掉。”成車的原漿一桶一桶倒入了下水道，聽聞消息的朋友前來勸說“倒掉太可惜了，這多貴啊，你偷摸摻著用也沒人知道。”但是陳長有搖搖頭，他深知誠信口碑來之不易。
出身平凡而貢獻(xiàn)不凡，“小煎餅”也有“大作為”。“煎餅大王”陳長有不忘初心，依舊奔忙在帶領(lǐng)企業(yè)誠信經(jīng)營、帶領(lǐng)員工脫貧致富和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)美食文化的道路上。
